成都五十强苍蝇馆子，美味来自民间

成都五十强苍蝇馆子，美味来自民间。找个空闲，汽车、火车、飞机、轮船神马的，奔去成都吃小吃吧！

2011年度成都苍蝇馆子五十强完全手册详细名单

01 竹子屋蓧庄风味酒店 祥和里小区 招牌菜：西红柿炖牛煲、老虎菜、锅贴豆腐、酸辣木耳

02 冒牌火锅菜 双栅子街12号 招牌菜：荤什锦、素什锦

03 毛哥串串香 紫竹西街26号 招牌菜：冒脑花

04 姜蹄花 宁夏街191号 招牌菜：滋补蹄花

05 雨田烧菜馆 华兴正街20号 招牌菜：烧菜，粉蒸肉、樱桃肉、泡菜

06 国土宾馆 浣花北路8号-4 招牌菜：仔姜蛙、大盘江湖菜、盘龙黄鳝、麻麻辣牛脊髓

07 何姐冒菜 桂花巷中段 招牌菜：冒牛肉

08 银杏树饺子庄 小南街15号 招牌菜：糖醋排骨、牛肉饺子

09 肖家河家常面 肖家河北街8号 招牌菜：脆绍面、绍子蒸蛋

10 何蒸肉 莲花北路东四街口 招牌菜：粉蒸肉、豆瓣鱼

11 徐妹串串香 春熙路尚都服装城B1楼 招牌菜：牛肉、毛肚、三鲜冰粉

12 重庆砂锅鳝鱼火锅 石马巷6号工商银行小关庙支行附近 招牌菜：鳝鱼、麻辣牛肉

13 崇州佘荞面 总府路商业场后纯阳观街 招牌菜：热荞面、鸳鸯荞面、糖油果子

14 三哥田螺 北书院街 招牌菜：虾仁、田螺、黄喉、脑花

15 洪雅蒸饺 玉洁东街1号附9号 招牌菜：蒸饺、血旺、蒸牛肉

16 王妈手撕兔 玉林街26号附26号 招牌：麻辣烤兔、五香烤兔

17 唐记冒节子肥肠粉 西安南路136号 招牌菜：肥肠粉加节子

18 张记小月君肝 电子科大第五大道旁（桥边上2楼） 月君肝、牛肉

19 百年粉蒸牛肉 致民路33号 招牌菜：炒土鳝鱼

20 乐山文记白宰鸡 新鸿路116号 招牌菜：白宰鸡、石磨黑豆浆

21 白锅冒菜 西二道街金色夏威夷附近 招牌菜：冒牛肉、虾饺

22 绝城芋儿鸡 龙王庙正街66号 招牌菜：芋儿鸡、麻辣串、鸡爪

23 四季春 九眼桥好望角商业文化广场 招牌菜：豆瓣鱼、萝卜汤

24 明婷饭店 曹家巷菜市场内 招牌菜：脑花豆腐、霸王黄喉、炝香鱼、葱香腰花

25 甘记肥肠粉 马鞍北路18号 招牌菜：肥肠粉、冒节子、锅盔

26 秦川号羊肉汤 均隆街106号 招牌菜：羊肉汤、粉蒸肉

27 鄢排骨 三圣街60号（近东大街） 招牌菜：卤排骨、卤猪蹄、卤猪肝

28 陕西街小烧烤 陕西街省劳动厅对面 招牌菜：烧烤鸡翘 1、3、5下午4点开始

29 无名面馆 静居寺65号 招牌菜：素椒面、排骨面、牛肉面 每天只卖15碗

30 父子饺子 牛王庙与东大街的十字路口 招牌菜：水饺抄手

31 食坊居牛杂火锅 红牌楼北街30号（丽都花园对面） 招牌菜：牛杂、千层肚

32 自力面馆 华兴正街77号 招牌菜：牛肉、排骨刀削面

33 巴蜀味苑 均隆街64-6号 招牌菜：回锅肉、麻婆豆腐

34 余洲荞面铺盖面 财富中心KFC对面 招牌菜：鸳鸯荞面、鸡杂铺盖面

35 康二姐串串 中道街99号附32号 招牌菜：牛肉、兔头、麻辣串

36 窿氏兔头 七道堰36号花样年华1楼 招牌菜：五香兔头、麻辣兔头、荤串串

37 贺记蛋烘糕 文翁路4中高中部大门 招牌菜：怪味蛋烘糕、沙拉肉松

38 金满堂钵钵鸡 玉林北巷1号附1号 招牌菜：鸡皮、鸡脚、牛肉

39 厕所串串 外双楠龙华北路9号附1号 招牌菜：兔腰、牛肉

40 全记大排档 紫荆东路路口 招牌菜：烧鹅、雪蛤梨、咸鱼茄子煲

41 知味餐 玉林中路19号 招牌菜：丸子汤、鸡米芽菜、土豆炒排骨

42 高三哥猪耳朵饭店 成温邛公路过绕城1KM左侧 招牌菜：泡猪耳朵、卤排骨、凉拌猪耳朵

43 滋味烤鱼 祥和里、超洋路、九眼桥好望角 招牌菜：双脆、烤鱼、炸薯条、水果稀饭、梅子酒

44 巷子肥肠 科华巷汇川鱼馆对面 招牌菜：烧肥肠、拌拐肉、肥肠粉

45 小谭豆花 大墙东街 招牌菜：冰醉豆花、豆花面

46 万春腌卤 西门内化成营和巷49号 招牌菜：排骨、猪蹄、肥肠

47 三圣面 三圣街70号（近东大街） 招牌菜：三圣面、牛肉面

48 马记清真肺片 抚琴街南三巷2号附26号 招牌菜：拌牛肉、拌肺片

49 王大爷烧烤 贝森路214号 招牌菜：烤翅、烤鸡脖、五花肉

50 省公安厅办证中心食堂 双丰路260号 招牌菜：家常炒菜、特供菜（跳水兔、家常蹄筋等）

顺便扫个盲吧：

苍蝇馆子：所谓苍蝇馆子，是成都特有的一个称呼，泛指面积很小、卫生环境很一般甚至很差的小饭馆，一般来说消费水平较低，非常平民，但还有一句话叫做“美味来自民间”，在成都成千上万的苍蝇馆子里，有很多小馆子看起来毫不起眼，但没准儿哪个就是个百年老号，其承载的历史风味远非那些光鲜亮丽的大饭店可比。

苍蝇馆子所有的东西都很家常，连消毒的碗筷也是在开水里煮的，非常原始，但是很亲切。而且在这些苍蝇馆子里有很多是“绝味”，或者是家传美味，或者有独门秘笈，总之，到了成都，不在苍蝇馆子吃上几天，你还真就算是白来成都了！

这一段来自互动百科：

成都人喜欢把味道不错，但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”。这个昵称非常形象：

其一、苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蝇散落；
其二、苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋，确是苍蝇出没之地；
其三、不管那苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多小，成都人都能象苍蝇一样，追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。

苍蝇馆子虽小，但在成都人的心目中地位可并不比香格里拉酒店低下，大把开着宝马奔驰，穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅，坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐。能把大家团结到一起的就是苍蝇馆子，那应是霸道的菜品味道。

每个成都人心中都藏着一份苍蝇馆子的地图，东门、北门、西门、南门，到哪儿都能找到巴适的小馆子。

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