夏日甜点：杏仁豆腐
2015.05.04-16:28:07 - 分类：悦读 Hot
炎炎夏日，吃上一碗冰凉的杏仁豆腐，真是最美不过的事呀！
原料：
杏仁露240克、牛奶240克、吉利丁粉11克、白糖50克
配料：
冰糖水、各色水果
做法：
1、杏仁露加入牛奶中；
2、白糖加入吉利丁粉搅拌均匀；
3、将吉利丁粉倒入杏仁牛奶中煮开；
4、再倒入一个平底容器中，去掉表面浮沫，放冰箱冷藏5个小时，取出切块，加入各种水果，和冰糖水食用。
注意事项：
1、吉利丁粉加入白糖，倒入牛奶中不易结块。
2、煮牛奶的时候宜小火，大火容易糊底。
3、搭配的水果看各人喜好来。
4、所谓冰糖水，就是冰糖加少量水煮开，放凉即可。 （来源）
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