创意菜:培根烤土豆的做法(风琴形)

2015.05.04 -

美食需要色、香、味、形俱全,找点创意,烤土豆也能做的很有风情。

这道菜让土豆来了个美妙的变身,土豆切开夹上培根,变得像风琴一样,是不是漂亮了许多呢。土豆金灿灿的很是诱人!最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰,这个就随各人喜欢了,还可做成黑椒味或咖喱味的,自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。

原料:

土豆2个,培根4大片,孜然粉,孜然粒,白芝麻,盐,橄榄油

做法:

1、土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防止切断。

2、用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟,视自家烤箱和土豆大小而定吧。

3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。

4、土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻。

5、重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可。

(via)

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