【懂懂日记】谈谈宿迁,谈谈新沂,谈谈装修

2015.09.12-20:01:46 - 分类:悦读  Hot

4月29日,晴,宿迁、新沂、老家

提起宿迁,很多朋友可能有些陌生。

洋河蓝色经典,听说过不?

就是宿迁产的。

因此,宿迁也是“白酒之都”,除了洋河酒厂,还有双沟。

本地人招待客人,还是喜欢双沟。

为什么呢?

因为双沟假酒少,包装也很特殊,一个大瓶,一个小瓶,可以分开喝,可以混合喝,一瓶酒可以喝出三种味道来。

如今,苏酒崛起了!

山东是白酒大省,白酒酿造历史悠久,包括李白爱喝的兰陵酒,如今也成了中低端品牌了,我结婚时就用的兰陵酒,25元/瓶,在我们村算是好的了,要议论上很久……

山东酒厂为什么没落了呢?

不懂营销!

也曾经有过成功案例,秦池、孔府家酒,不过都是昙花一现。

秦池当年是CCTV标王,注重了广告,忽略了质量,终究走向了灭亡……

孔府家酒也是靠广告,刘欢代言的,广告语也很经典:孔府家酒,让人想家!

洋河蓝色经典的成功,有点秦池的味道,但是又略胜一筹,因为质量把握的不错,至少口感纯正,纵然是我这种不懂白酒的人,喝起来感觉也不错。我结婚时,出山送了我一批梦之蓝。

那时,他是淄博的洋河代理。

做酒,真的很赚钱,那时他一年大约有200万的利润,整天公关,大吃大喝,醉的不省人事是常态……

肝出了问题,就跑到青岛创业了,我们就认识了,也算机缘巧合。

他跳出来的理由,就是做酒太累了,不是人干的活,不过他折腾了这5~6年,一共也没赚了200万,是钱重要,还是自由重要?

谁也说不清。

前几天给我打电话,说了几句,特伤感,他说:“我挺想你了。”

出山,是我最好的兄弟,这几年实在不走运。

我说:“回来吧,别在北京漂泊了,咱都是有家有孩子的人了!”

他也许是想闯个名堂出来,爱面子……

运气的确不顺,去连云港给酒厂做总经理,年薪100万,到了年底,公司垮了,他也下岗了,因为是年薪制,他不仅仅拿不到银子,反而垫付了几万元的招待费,他这个人太实在,也不计较,纵然再落魄,也不会吭声的。

他有钱,但是也花的差不多了,又是买房子,又是买车子,老婆孩子定居在青岛,他独自去北京创业了!

因为他的缘故,我对白酒行业也就略知一二了。

青岛洋河的代理是林哥,长的特像冯小刚,私下里,我和出山都喊他冯小刚。

林哥在青岛不仅仅卖洋河蓝色经典系列,还卖茅台、五粮液之类的,开了几家名酒坊,前几年,不查酒驾时,单品牌的销量都是过千万的。

这两年,查酒驾和限制公款吃喝,对他们冲击太大……

名酒代理,真赚钱吗?

未必!赚钱的核心,在幕后,例如申请公车广告、户外广告之类的,从中赚取广告费,这是利润的核心所在,光靠卖酒,没啥机会。

每个名酒坊,都有自己的暗记,是不是他们的酒,一看就知道。

但是暗记做在哪里,你却不知道,他知道。

这也是防止串货的方式……

再来说说茅台,我们通过正常渠道买到的茅台,99%都是假的,从咱老百姓角度出发,想买茅台,就找国外代购,要么出国的时候捎几瓶回来,除此渠道,基本为假。

平时偶尔有朋友送茅台,但是不敢拿出来招待客人,这也是牛哥嘱咐的,因为一旦喝到假茅台,很尴尬,还不如喝点其他酒。

茅台如何判断真假?

唯一的标准,就是口感。

但是,咱也不懂,对于经常喝的人而言,一喝就知道。

我也略懂一二了,年份比较长的茅台,倒出来是黄色,略有浑浊,闻起来特别香。

茅台属于酱香型。

洋河、双沟、五粮液属于浓香型。

酱香与浓香有什么区别呢?

酱香类似交响乐,越喝越好喝,回味无穷,而且不上头。

浓香类似流行乐,口感如一,入口略甜。

这是冯小刚告诉我的,不需要理解太深,每个人口感不同,我和牛哥喝过几次茅台,我觉得太辣,牛哥喜欢喝,我更喜欢喝洋河系列的,口感清淡……

那么,研究这些,有什么价值呢?

白酒,是值得投资的。牛哥给我的建议是:“购买市价100元左右的酱香型白酒,瓷瓶装的,能长期保存的,买了以后放到仓库里,肯定比黄金收益要高,1000元的酒,涨到1500元很难,但是100元的酒,涨到150元很容易。”

前几天,牛哥又带着我去买的台湾酒,高度酒,适合泡酒喝的。

貌似我是个酒鬼,其实我还真不喜欢喝酒,但是我喜欢喝酒的氛围,几个好友坐在一起,吹吹牛,多好呀!

前面提到,冯小刚有很多经典语录,我就分享一下。

“无求是大求,只要是能用钱解决的问题,就不要去求人,平时不求回报的付出着,当有一天,你真的需要别人的帮助时,你不需要开口,你的困难早被朋友给解决了,因为他们总是想找个机会回报你。”

冯小刚赚钱的思路很独特,他设计一些洋河系列的礼品,然后再反馈给总公司,让总公司作为成功案例进行表扬通报,然后全国各地代理商都来找他采购礼品,这才是他的赢利绝招。

例如,他找沙洲合作,制作一些音乐光盘,开头都是:洋河蓝色经典的广告语,在停车场免费发放……

沙洲是谁?

有空我再介绍一下,总而言之,绝对秒杀《中国好声音》里的学员们,在青岛也算是家喻户晓的人物,他们遵循的规律是厚积薄发,不求成名,只求成才。

有机会,应该把沙洲介绍给胡律师认识一下,人家才是真正散养出来的人才。

正读着高中,跟父母说,我想退学做音乐。

父母双手支持,帮他把家里一间房子装修成了音乐工作室。

具体可以自己去百度:MC沙洲。

青岛的朋友,基本都听过他的歌,标准的街歌,大街小巷都在放的那种……

扯远了,言归正传,继续谈白酒,继续说宿迁。

有个朋友,送了我两瓶茅台,就是想让我帮她一件事,约见刘克亚。

我心想,这个事太简单了。

于是,我拿了她两瓶酒,帮她约到了刘克亚,让他们面对面吃了顿饭,谈了谈合作,因为茅台姐姐手里掌握大量高端客户,正是刘克亚所需要的。

茅台姐姐做的生意是高端定制茅台,中粮集团推出的,主要是坛子酒。

什么是坛子酒?

就是一次买上100斤茅台,然后给你挖个坑,放到别墅花园里,陈道明、葛优都从她家买的。

他们办公室也很有特色,扫地的时候,洒茅台,整个楼道里都是酒香味。

来了客人,不喝茶,喝酒。

今天她还给我发信息了,应该是节日群发的……

相比白酒而言,真正水深的是红酒,特别是进口红酒,操作群体多为温州人,他们玩赚概念的能力是一流的,至于拉斐之类的,我说是从青岛灌装的,是不是很伤你的心?

红酒,真想喝,就喝喝张裕就行了。

特别是夜店里的洋酒,多数都是假的,不过按照咱们传统的喝法,真假都无妨,毕竟咱要掺绿茶和雪碧……

有个朋友,深度旅行过欧洲。

他说:“欧洲是真正有贵族的,特别是一些高档酒店,通过一些细微的行为就知道是土鳖还是贵族,服务生拿来一瓶酒,会先倒一点点,不是让你喝的,而是让你拿鼻子深吸一口,目的就是判断是否还是原来的味,如果不符合,那么你可以要求再换一瓶,哪怕你不懂,也要装的很专业!”

我问,欧美是不是也按照五星标准服务?

他说:“欧美的餐厅标准是米其林,你可以百度一下,不是轮胎,咱中国就没有一家餐厅符合这个标准,也不能说中国没有,香港、澳门、台湾有!”

为什么说贵族需要三代培养?

就是在此。

咱和发达国家的素质差距,至少是50年,看看《泰坦尼克号》就知道了……

还是那句话,落伍不可耻,可耻的是不承认!继续说宿迁,除了白酒,宿迁还盛产名人,例如项羽和虞姬,娃哈哈的掌门人宗庆后以及慈善名人陈光标。

宿迁属于苏北,苏北的酒文化,还是蛮有特色的。

餐具也与众不同。

每个人有两个碗,两个勺子,一个小小的酒盅。

其中一个碗,是用来倒酒的,然后再自己用勺子舀到酒盅里,一口一干,特别爽,一般敬酒要敬双,一次喝俩或四个……

不过,现在年轻的苏北人,也简单化了,干脆直接用碗喝,那么费劲干嘛!

昨晚,我们三个去喝了瓶洋河,按照苏北的规矩喝的,但是我觉得动辄几百的酒,还是太奢侈,我觉得酒超过了50元,就没啥意思了,江苏的酒,还是太贵,在我们山东,我喜欢喝小老虎,一瓶几十元,多好。

按照计划,今天去新沂,因为朋友在那里开了个店,叫兰舍,卖泥巴的,我纯粹是好奇,我就是想知道是卖什么泥巴的,我喜欢猎奇,喜欢研究新玩意,就跑去了,而且新沂离宿迁很近,50公里,关键是新沂我来过N次,太熟悉了。

图王就是从新沂走出来的,我们俩认的大哥,是同一个人,巧不?

也是因为这层关系,我经常去新沂。

我知道了很多内幕消息,例如孩子如何落户口……

俺这个大哥呢,人特别好,很热情,每次我来,他都会带我出去溜达一下。

他说:“新沂有几个旅游景点,但是不适合带领导游玩,适合带着你们游玩。”

我问:“为什么呢?”

他说:“这边有个山,叫马陵山,带个‘陵’字,领导们忌讳,既然领导们不喜欢爬山,那就去骆马湖看看?骆马湖更不能去,因为跟‘落马’谐音,接待时,最有特色就是闸头鱼,也不能带领导去吃,因为‘铡头’嘛!”

这些地方,我都去过。

骆马湖的鸭蛋不错,在淘宝上卖的也不错。闸头鱼是真好吃,所谓的闸头鱼,就是说在水闸附近打捞出来的鱼。

中午,去参观了晴美女的兰舍店,我的想法很简单,她开,我投资,不是挺好嘛,一旦模式摸索清楚了,我可以在山东陆续开……

我问:“硅藻泥有啥用?”

她说:“就是会呼吸的墙,我打开电视你看看吧,CCTV10有专题报道。”

我问:“是不是花钱上的?”

她说:“不是,另外两家是花钱上的,我们不是,兰舍是这个行业标准的起草者。”

我问:“这个东西的作用是什么?”

她说:“自动调节空气湿度、吸附甲醛等有害物质、阻燃,你知道酒店失火为什么死那么多人吗?就是酒店里的壁纸燃烧有毒,呛死的,硅藻泥燃点1300度。”

我问:“对于我而言,适合装在哪里?”

她说:“儿童卧室,对于孩子很好,纯天然,无污染,而且会净化空气,你可以自己百度去。”

我问:“我房子是100平的,我装,需要多少钱?”

她说:“别人装15000元左右,你装5折,行不?。”

我问:“这东西是成型的,还是需要去涂抹?”

她说:“需要师傅去涂抹,这些图案都是师傅手画的,有个性吧?”

我问:“我想知道,缺点是什么?反正不是外人,告诉我真话就行了。”

她说:“有优点,肯定就有缺点,缺点就是价格高,怕水泡,一旦墙体渗水就坏了。”

我问:“你为什么选择这个产品呢?”

她说:“我父母也是做建材的,我是看准了长线,因为现在发达国家的中产以上阶层,基本都是用的硅藻泥墙体,未来也是咱中国的趋势,绿色环保。”

我是基本认可了,我家新房,到时她帮装修……给钱不?哈!

晴妹妹永远都是一副阳光的样子,个头又高,真是把杨文剑迷的走不动路了。

昨天,她就帮我们定好了酒店,今天请我们去吃地锅鸡,问敢吃不?

我说:“无所谓,禽流感的概率比中彩票还低。”

苏北的饭菜特别好吃,花样多,类似私房菜,建议大家有机会去体验一下,真的很过瘾……

我想起了一句话:“旅行最幸福的事,其实就是吃到不同的美食,看到不同的美景。”

晴妹妹想跟我们一起去旅行。

她坚持让我们住上两天,我们走了,因为5.1期间太难受了,到处都是人满为患,酒店也定不上,我们平时天天住酒店,节假日期间就无处可住了,干脆回家休息一下。

开车回家了……

路上,我跟杨文剑分享了一点,如何看一个姑娘是不是大家闺秀。

第一、看她见面时的紧张程度,如果悠然大方,多数是见过大世面的。

第二、看她接人待物的细节。

第三、看她说话的主调是什么?是抱怨,是幽默,是开心,是幸福,是仇恨,是不满?

第四、对本地吃喝玩乐的熟悉程度。

由此,我们自己也可以照到镜子,咱是不是让人感觉很舒服,如果交际时给别人造成了压迫感,多数是自己内心惹的祸。

走的时候,特别开心,因为今天学到了一些新的知识。

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