【懂懂日记】谈谈宿迁，谈谈新沂，谈谈装修

4月29日，晴，宿迁、新沂、老家

提起宿迁，很多朋友可能有些陌生。

洋河蓝色经典，听说过不？

就是宿迁产的。

因此，宿迁也是“白酒之都”，除了洋河酒厂，还有双沟。

本地人招待客人，还是喜欢双沟。

为什么呢？

因为双沟假酒少，包装也很特殊，一个大瓶，一个小瓶，可以分开喝，可以混合喝，一瓶酒可以喝出三种味道来。

如今，苏酒崛起了！

山东是白酒大省，白酒酿造历史悠久，包括李白爱喝的兰陵酒，如今也成了中低端品牌了，我结婚时就用的兰陵酒，25元/瓶，在我们村算是好的了，要议论上很久……

山东酒厂为什么没落了呢？

不懂营销！

也曾经有过成功案例，秦池、孔府家酒，不过都是昙花一现。

秦池当年是CCTV标王，注重了广告，忽略了质量，终究走向了灭亡……

孔府家酒也是靠广告，刘欢代言的，广告语也很经典：孔府家酒，让人想家！

洋河蓝色经典的成功，有点秦池的味道，但是又略胜一筹，因为质量把握的不错，至少口感纯正，纵然是我这种不懂白酒的人，喝起来感觉也不错。我结婚时，出山送了我一批梦之蓝。

那时，他是淄博的洋河代理。

做酒，真的很赚钱，那时他一年大约有200万的利润，整天公关，大吃大喝，醉的不省人事是常态……

肝出了问题，就跑到青岛创业了，我们就认识了，也算机缘巧合。

他跳出来的理由，就是做酒太累了，不是人干的活，不过他折腾了这5~6年，一共也没赚了200万，是钱重要，还是自由重要？

谁也说不清。

前几天给我打电话，说了几句，特伤感，他说：“我挺想你了。”

出山，是我最好的兄弟，这几年实在不走运。

我说：“回来吧，别在北京漂泊了，咱都是有家有孩子的人了！”

他也许是想闯个名堂出来，爱面子……

运气的确不顺，去连云港给酒厂做总经理，年薪100万，到了年底，公司垮了，他也下岗了，因为是年薪制，他不仅仅拿不到银子，反而垫付了几万元的招待费，他这个人太实在，也不计较，纵然再落魄，也不会吭声的。

他有钱，但是也花的差不多了，又是买房子，又是买车子，老婆孩子定居在青岛，他独自去北京创业了！

因为他的缘故，我对白酒行业也就略知一二了。

青岛洋河的代理是林哥，长的特像冯小刚，私下里，我和出山都喊他冯小刚。

林哥在青岛不仅仅卖洋河蓝色经典系列，还卖茅台、五粮液之类的，开了几家名酒坊，前几年，不查酒驾时，单品牌的销量都是过千万的。

这两年，查酒驾和限制公款吃喝，对他们冲击太大……

名酒代理，真赚钱吗？

未必！赚钱的核心，在幕后，例如申请公车广告、户外广告之类的，从中赚取广告费，这是利润的核心所在，光靠卖酒，没啥机会。

每个名酒坊，都有自己的暗记，是不是他们的酒，一看就知道。

但是暗记做在哪里，你却不知道，他知道。

这也是防止串货的方式……

再来说说茅台，我们通过正常渠道买到的茅台，99%都是假的，从咱老百姓角度出发，想买茅台，就找国外代购，要么出国的时候捎几瓶回来，除此渠道，基本为假。

平时偶尔有朋友送茅台，但是不敢拿出来招待客人，这也是牛哥嘱咐的，因为一旦喝到假茅台，很尴尬，还不如喝点其他酒。

茅台如何判断真假？

唯一的标准，就是口感。

但是，咱也不懂，对于经常喝的人而言，一喝就知道。

我也略懂一二了，年份比较长的茅台，倒出来是黄色，略有浑浊，闻起来特别香。

茅台属于酱香型。

洋河、双沟、五粮液属于浓香型。

酱香与浓香有什么区别呢？

酱香类似交响乐，越喝越好喝，回味无穷，而且不上头。

浓香类似流行乐，口感如一，入口略甜。

这是冯小刚告诉我的，不需要理解太深，每个人口感不同，我和牛哥喝过几次茅台，我觉得太辣，牛哥喜欢喝，我更喜欢喝洋河系列的，口感清淡……

那么，研究这些，有什么价值呢？

白酒，是值得投资的。牛哥给我的建议是：“购买市价100元左右的酱香型白酒，瓷瓶装的，能长期保存的，买了以后放到仓库里，肯定比黄金收益要高，1000元的酒，涨到1500元很难，但是100元的酒，涨到150元很容易。”

前几天，牛哥又带着我去买的台湾酒，高度酒，适合泡酒喝的。

貌似我是个酒鬼，其实我还真不喜欢喝酒，但是我喜欢喝酒的氛围，几个好友坐在一起，吹吹牛，多好呀！

前面提到，冯小刚有很多经典语录，我就分享一下。

“无求是大求，只要是能用钱解决的问题，就不要去求人，平时不求回报的付出着，当有一天，你真的需要别人的帮助时，你不需要开口，你的困难早被朋友给解决了，因为他们总是想找个机会回报你。”

冯小刚赚钱的思路很独特，他设计一些洋河系列的礼品，然后再反馈给总公司，让总公司作为成功案例进行表扬通报，然后全国各地代理商都来找他采购礼品，这才是他的赢利绝招。

例如，他找沙洲合作，制作一些音乐光盘，开头都是：洋河蓝色经典的广告语，在停车场免费发放……

沙洲是谁？

有空我再介绍一下，总而言之，绝对秒杀《中国好声音》里的学员们，在青岛也算是家喻户晓的人物，他们遵循的规律是厚积薄发，不求成名，只求成才。

有机会，应该把沙洲介绍给胡律师认识一下，人家才是真正散养出来的人才。

正读着高中，跟父母说，我想退学做音乐。

父母双手支持，帮他把家里一间房子装修成了音乐工作室。

具体可以自己去百度：MC沙洲。

青岛的朋友，基本都听过他的歌，标准的街歌，大街小巷都在放的那种……

扯远了，言归正传，继续谈白酒，继续说宿迁。

有个朋友，送了我两瓶茅台，就是想让我帮她一件事，约见刘克亚。

我心想，这个事太简单了。

于是，我拿了她两瓶酒，帮她约到了刘克亚，让他们面对面吃了顿饭，谈了谈合作，因为茅台姐姐手里掌握大量高端客户，正是刘克亚所需要的。

茅台姐姐做的生意是高端定制茅台，中粮集团推出的，主要是坛子酒。

什么是坛子酒？

就是一次买上100斤茅台，然后给你挖个坑，放到别墅花园里，陈道明、葛优都从她家买的。

他们办公室也很有特色，扫地的时候，洒茅台，整个楼道里都是酒香味。

来了客人，不喝茶，喝酒。

今天她还给我发信息了，应该是节日群发的……

相比白酒而言，真正水深的是红酒，特别是进口红酒，操作群体多为温州人，他们玩赚概念的能力是一流的，至于拉斐之类的，我说是从青岛灌装的，是不是很伤你的心？

红酒，真想喝，就喝喝张裕就行了。

特别是夜店里的洋酒，多数都是假的，不过按照咱们传统的喝法，真假都无妨，毕竟咱要掺绿茶和雪碧……

有个朋友，深度旅行过欧洲。

他说：“欧洲是真正有贵族的，特别是一些高档酒店，通过一些细微的行为就知道是土鳖还是贵族，服务生拿来一瓶酒，会先倒一点点，不是让你喝的，而是让你拿鼻子深吸一口，目的就是判断是否还是原来的味，如果不符合，那么你可以要求再换一瓶，哪怕你不懂，也要装的很专业！”

我问，欧美是不是也按照五星标准服务？

他说：“欧美的餐厅标准是米其林，你可以百度一下，不是轮胎，咱中国就没有一家餐厅符合这个标准，也不能说中国没有，香港、澳门、台湾有！”

为什么说贵族需要三代培养？

就是在此。

咱和发达国家的素质差距，至少是50年，看看《泰坦尼克号》就知道了……

还是那句话，落伍不可耻，可耻的是不承认！继续说宿迁，除了白酒，宿迁还盛产名人，例如项羽和虞姬，娃哈哈的掌门人宗庆后以及慈善名人陈光标。

宿迁属于苏北，苏北的酒文化，还是蛮有特色的。

餐具也与众不同。

每个人有两个碗，两个勺子，一个小小的酒盅。

其中一个碗，是用来倒酒的，然后再自己用勺子舀到酒盅里，一口一干，特别爽，一般敬酒要敬双，一次喝俩或四个……

不过，现在年轻的苏北人，也简单化了，干脆直接用碗喝，那么费劲干嘛！

昨晚，我们三个去喝了瓶洋河，按照苏北的规矩喝的，但是我觉得动辄几百的酒，还是太奢侈，我觉得酒超过了50元，就没啥意思了，江苏的酒，还是太贵，在我们山东，我喜欢喝小老虎，一瓶几十元，多好。

按照计划，今天去新沂，因为朋友在那里开了个店，叫兰舍，卖泥巴的，我纯粹是好奇，我就是想知道是卖什么泥巴的，我喜欢猎奇，喜欢研究新玩意，就跑去了，而且新沂离宿迁很近，50公里，关键是新沂我来过N次，太熟悉了。

图王就是从新沂走出来的，我们俩认的大哥，是同一个人，巧不？

也是因为这层关系，我经常去新沂。

我知道了很多内幕消息，例如孩子如何落户口……

俺这个大哥呢，人特别好，很热情，每次我来，他都会带我出去溜达一下。

他说：“新沂有几个旅游景点，但是不适合带领导游玩，适合带着你们游玩。”

我问：“为什么呢？”

他说：“这边有个山，叫马陵山，带个‘陵’字，领导们忌讳，既然领导们不喜欢爬山，那就去骆马湖看看？骆马湖更不能去，因为跟‘落马’谐音，接待时，最有特色就是闸头鱼，也不能带领导去吃，因为‘铡头’嘛！”

这些地方，我都去过。

骆马湖的鸭蛋不错，在淘宝上卖的也不错。闸头鱼是真好吃，所谓的闸头鱼，就是说在水闸附近打捞出来的鱼。

中午，去参观了晴美女的兰舍店，我的想法很简单，她开，我投资，不是挺好嘛，一旦模式摸索清楚了，我可以在山东陆续开……

我问：“硅藻泥有啥用？”

她说：“就是会呼吸的墙，我打开电视你看看吧，CCTV10有专题报道。”

我问：“是不是花钱上的？”

她说：“不是，另外两家是花钱上的，我们不是，兰舍是这个行业标准的起草者。”

我问：“这个东西的作用是什么？”

她说：“自动调节空气湿度、吸附甲醛等有害物质、阻燃，你知道酒店失火为什么死那么多人吗？就是酒店里的壁纸燃烧有毒，呛死的，硅藻泥燃点1300度。”

我问：“对于我而言，适合装在哪里？”

她说：“儿童卧室，对于孩子很好，纯天然，无污染，而且会净化空气，你可以自己百度去。”

我问：“我房子是100平的，我装，需要多少钱？”

她说：“别人装15000元左右，你装5折，行不？。”

我问：“这东西是成型的，还是需要去涂抹？”

她说：“需要师傅去涂抹，这些图案都是师傅手画的，有个性吧？”

我问：“我想知道，缺点是什么？反正不是外人，告诉我真话就行了。”

她说：“有优点，肯定就有缺点，缺点就是价格高，怕水泡，一旦墙体渗水就坏了。”

我问：“你为什么选择这个产品呢？”

她说：“我父母也是做建材的，我是看准了长线，因为现在发达国家的中产以上阶层，基本都是用的硅藻泥墙体，未来也是咱中国的趋势，绿色环保。”

我是基本认可了，我家新房，到时她帮装修……给钱不？哈！

晴妹妹永远都是一副阳光的样子，个头又高，真是把杨文剑迷的走不动路了。

昨天，她就帮我们定好了酒店，今天请我们去吃地锅鸡，问敢吃不？

我说：“无所谓，禽流感的概率比中彩票还低。”

苏北的饭菜特别好吃，花样多，类似私房菜，建议大家有机会去体验一下，真的很过瘾……

我想起了一句话：“旅行最幸福的事，其实就是吃到不同的美食，看到不同的美景。”

晴妹妹想跟我们一起去旅行。

她坚持让我们住上两天，我们走了，因为5.1期间太难受了，到处都是人满为患，酒店也定不上，我们平时天天住酒店，节假日期间就无处可住了，干脆回家休息一下。

开车回家了……

路上，我跟杨文剑分享了一点，如何看一个姑娘是不是大家闺秀。

第一、看她见面时的紧张程度，如果悠然大方，多数是见过大世面的。

第二、看她接人待物的细节。

第三、看她说话的主调是什么？是抱怨，是幽默，是开心，是幸福，是仇恨，是不满？

第四、对本地吃喝玩乐的熟悉程度。

由此，我们自己也可以照到镜子，咱是不是让人感觉很舒服，如果交际时给别人造成了压迫感，多数是自己内心惹的祸。

走的时候，特别开心，因为今天学到了一些新的知识。

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