为什么刷了牙之后吃东西是涩的？
2014.12.10-12:51:31 - 分类：悦读 Hot
一直想知道答案的一个问题啊，但最后一个回答好一语中的一针见血啊！
1、牙膏是复杂的混合物，通常由摩擦剂（如碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙、二氧化硅、氢氧化铝）、保湿剂（如甘油、山梨醇、木糖醇、聚乙二醇和水）、表面活性剂（如十二醇硫酸钠、2-酰氧基键磺酸钠）、增稠剂（如羧甲基纤维素、鹿角果胶、羟乙基纤维素、黄原胶、瓜尔胶、角叉胶等）、甜味剂（如甘油、环己胺磺酸钠、糖精钠等）、防腐剂（如山梨酸钾盐和苯甲酸钠）、活性添加物（如叶绿素、氟化物），以及色素、香精等混合而成。含氟牙膏加有活性物氟化钠、氟化亚锡、单氟磷酸钠、氟化锌等。
不管什么品牌的牙膏，大致成分都是一样。其中的摩擦剂使得牙膏呈弱碱性，刷牙后口腔内会有少量牙膏残留，若是含氟牙膏则还会残留少量的氟化物。刷牙后立即吃东西，特别是水果等含酸性物质的，口腔内残留的牙膏就会与其发生化学反应（酸碱中和，反应时间极快），其产物为盐，所以会感觉到涩或苦味。
可以在刷牙后吃点面包或喝点牛奶再吃其他的东西，就不会感觉到涩味或苦味了。
2、主要原因是因为酸碱中和后生成的盐，才感觉到涩味或苦味。
3、这里说的盐不是食用盐，而是酸碱中和后的盐，这些大部分是苦味涩味的。其实氯化钠（NaCl）也有苦味，只是食用盐经过加工了。青海有很多盐碱湖，那里天然析出结晶的盐就是苦的。
4、个人的观点，从牙膏的化学成分来说，应该不存在能够麻痹人味觉、味蕾的物质，不知道正不正确。生活经验告诉我们在刷牙后吃糖果仍然能感觉到甜味，吃饼干仍然能感觉到咸味，所以我觉得牙膏并没有麻痹味蕾上除了苦区的其他神经区域。
5、我弱弱的问一句：为什么刷了牙之后还要吃东西……（来自：果壳问答）
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