手把手教你如何制作正宗朝鲜辣白菜
2014.12.10-12:55:28 - 分类：悦读 Hot
1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。注：辣白菜的制作，从头到尾都不能沾一点油。
2、腌了半天后，挤掉水分。
3、准备好：姜、蒜、苹果、梨
4、姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。
5、辣椒面，盐，味精。辣椒面的量，看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度。
6、加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀。
7、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。
8、搅拌。
9、开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。
10、接着抹。
11、整棵都抹好了。
12、拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
13、3—5天后成功。
14、装盘了，呵呵！（来源）
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