肌肽在化妆品中的作用与功效
2016.04.14-16:55:11 - 分类：生活
肌肽( Carnosine)是由丙氨酸和组胺酸组成的二肽，为动物肌肉细胞中非蛋白质的含氮化学成分，肌肽能用沸水从磨碎的肌肉（家禽肉）中提取。肌肽为无色结晶，能溶于水。
肌肽与化妆品相关的药理研究包括对胡萝卜素氧化的抑制；对成纤维细胞在双氧水作用下的保护作用；对成纤维细胞在AAPH作用下的保护作用；X射线下对DNA的保护；对弹性蛋白酶活性的抑制；成纤维芽细胞培养对胶原蛋白生成的促进。
肌肽在肌肉中的功能尚不清楚，有人认为肌肽与肌肉收缩机能的发展有关，也有人认为肌肽可促进氧化磷酸化作用，从而使肌肉积累更多的ATP和CP，有利于肌肉收缩。成纤维细胞在肌肽的稀水溶液中存活时间明显延长，这说明肌肽不仅是营养剂，同时又能促进细胞的新陈代谢，延缓衰老。药用膏霜中作为愈伤促进剂。肌肽能俘获游离氧自由基，特别有效地防止蛋白质类成分的氧化，有增白功能；与尿刊酸共用可预防光敏性皮炎；肌肽也易为皮肤、头发和头皮吸收，并有助渗作用；在发制品中使用，可软化头发，提高梳理性，控制头屑和祛痒。
原国家食品药品监督管理总局2014年发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》、CTFA和中国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》都将肌肽作为化妆品原料，未见它外用不安全的报道。
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