蛋炒饭，韭菜饼，咸鸭蛋，黄豆猪脚，肉夹馍。看张公子写美食，哈喇子流一地！ 蛋炒饭 逯耀东说，蛋炒饭是杨素老师发明的——就是那位养了红拂女、夜奔去了跟了李靖、在王小波小说里骑着大象的数学家——当时叫 …

我对风老头说，就是想吃一口真正的好包子。 什么是真正的好包子？ 首先个头要白要大，像女孩子的胸一样，白得耀眼，大到一只手握不过来，吃的时候颤巍巍地捧在手上，慢慢把嘴凑上去狠狠咬上一口；其次，馅 …

张公子驾驭文字的功力太足，满篇的美食，真是要流口水了。 早饭吃什么 文/张佳玮 在塔公过夏天，住在一位师父家里。师父家里养牦牛，每天早饭有新鲜牛奶喝。牛奶极鲜浓，入口口感厚润，但滑，不挂滞，过了 …

日本让全世界拿起了筷子，全世界都以为炒面是日本人发明的，而中国人纷纷学着外国人的样子拿起了刀叉。 何必拿刀叉 文/王至凡 微博上关注不少推荐上海美食的微博。最近关于一些推荐实在是忍够了。 屡屡看到 …

看得要流口水啦，周末炖鸡炖猪蹄去…… 肉食者鄙，可我爱吃肉没法子 文/张佳玮 我做麻辣豆腐吃，法子很土，力求简单。回家闷上饭，开始切豆腐，烧水，水开了，把豆腐略烫一烫，满锅白茫茫，烫出豆腐香味。某 …