【懂懂日记】旅行中国日照站7：过瘾大盘鲜

这难道，就是失传江湖多年的“锁喉术”？

他们觉得我这个导游太黑了，一个人交了1万元，结果光带着他们玩免费的，于是决定派个代表，武力解决了我，让我妥协……我迫于压力，同意他们每个人玩10块钱的，自由选择项目……

突然，喜鹊发现，海上有骑自行车的，她也想骑，我窃喜！因为这玩意便宜，交上50元，随意玩！

海上自行车，只适合退潮，并且无风的状况下玩，体验一下还是很不错的，我到目前为止，还没骑过，因为这玩意，是需要成双成对才能玩的，我一个人去骑，容易跑偏！

猪小蹄看到有玩空中飞人的，问大家，想做鸟人的，举手……

吓了我一身冷汗，这玩意贵着呢？！

我吓唬她：在日照，有个传统，女人不能上船，更不能上天，所以你要低调！ (说明一下，在日照的渔村风俗里，女人的确是不能上渔船的，但是快艇可以，我是故意吓唬她！)

她半信半疑的被我忽悠住了！

备注：这个项目，的确很刺激，安全系数也比较高，当快艇高速前进的时候，把人抛出去，瞬间就飞起来了！

这是快艇，我们一群人，只需要花200元，就可以出海爽一把，于是我就诱惑大家，我说，当年我坐过快艇，可爽啊，一跳一跳的，还能垂钓，问大家玩不玩？

大家说玩！

于是商定，下午乘快艇，出海！

中午11点，大家自由活动，约定12点30分集合！

喜鹊、COLIN、宋小青、风飞扬，去骑海上自行车去了！猪小蹄也骑自行车去了，不过她是骑车回市里，先去定饭店，这家饭店生意太火暴了，直接不接受电话预定，下午1点30分准时打烊，为了保险一些，猪小蹄亲自出马了！

出海垂钓，游艇才是最佳选择，既安全，又舒适，我躺在沙滩上，肆意遐想，生活，真TMD的美好！

这东西最刺激，叫摩托艇……跑起来的时候，后面一根水柱射向天！

如果你没吃过大盘鲜，不要说在日照吃过地道的海鲜，何为大盘鲜？就是将近20种海鲜直接混合到一起，放到大锅里，不放任何调料，用清水煮，开锅即食，必须趁热吃，如果是外地人初次如此狼吞虎咽的吃海鲜，必须要蘸醋或喝白酒，防止坏肚子，在海鲜店，不卖扎啤！

日照有一家，专业做大盘鲜，他家自有渔船，所以能够把最好的海鲜留下，天天爆满，如果是你旅游到日照，是很难找到这样的饭店，因为这个饭店是在市区，离海边很远，主要是针对本地人开放的！

这张照片有些“虚”，是热气的缘故！我整理了一下所有“大盘鲜”的照片，发现没有一张能够表现其“壮观”的，大盘鲜，的确是非常大的，3~4个人，光吃海鲜，撑的走不动路，一点都不夸张。

这里面有：螃蟹、扇贝、牡蛎、蛤蜊、海螺、鱿鱼条、海星、海螺丝、海蛏子……（我就认识这几种！）

你一定想知道这一大盘要多少钱吧？只需38元！

人生最过瘾的事，就是光吃海鲜，吃的打饱嗝！

谁这么馋啊？还没拍照就伸手想吃！！！！

哇，突然发现，咋还有一只大虾呢？我咋没吃到呢？我咋没吃到呢？！太委屈了！

前面的一盘，是我和猪小蹄、宋小青在外面小桌上吃的，这一大盘，是在包间里吃的，你们也太腐败了！

这叫海蛏子，全是活的，绝对的滋阴壮阳，一般都是直接用来烧汤，叫原汁蛏子，很少有其它做法！

海鲜的口感，取决于海鲜的活度，日照的海鲜是比较便宜的，就拿牡蛎来举例，在日照，这基本上算是最便宜的玩意了，但是在内陆城市，据说有卖到38元一个的！至于牡蛎在日照几毛钱一斤，我就不说了，省的你们羡慕嫉妒恨！

还点了几个配菜：

在吃大盘鲜的时候，尽量不要点大菜了，点几个凉菜就可以了，其实即便是凉菜，也吃不了几口，因为大家都在等待大盘鲜的到来，关键是，当撑的需要扶墙出去的时候，再好吃的凉菜，也懒的多夹一筷子了！

这个菜叫：炝拌油皮，他们家的特色菜之一，几乎每桌必点菜！

这叫海蘑菇，是一种海洋生物，样子像蘑菇而已！不过有一点切记，除了在沿海吃饭，尽量的不要点这个菜，因为海蘑菇特容易变质，在运输的时候，一般都会涂抹：二亚硫酸钠，同时为了颜色好看，还会泡到福尔马林里的，不过在日照，不用担心这个，多数都是当天出海的！

海蘑菇的口感，比普通的蘑菇肯定要好吃很多，滑滑的，所以绰号叫：滑子菇！

草也是可以吃的，这盘凉菜，就叫：海草！属于一种藻类植物，脆脆的，一般都是用大蒜凉拌的，外地人多数都不吃大蒜，所以要想品尝海草，一定要和厨师说明一点，可以用醋和酱油凉拌，效果一样！

这盘叫凉粉，可能您听说过绿豆做的凉粉，但是这一盘，是用海草做的，一般也是用大蒜拌的！

这才是真正的野生牡蛎，现在外面卖的牡蛎，比盘子还大，纯养殖的，每当退潮的时候，拿个小篮子，去海边拣牡蛎，很有意思（在海边叫赶海！），牡蛎可以生吃的，《我的叔叔于勒》里生吃的那个，就是这个玩意。

COLIN这个动作是标准的，牡蛎要吸吮着吃，牡蛎太嫩了！这还算不上最便宜的贝类海鲜，最便宜的叫海红，我在日照读书的时候，5分钱一斤，买1块钱的，整个宿舍吃不了！

你们快告诉我，哪种海鲜吃了美容？我就光挑哪种吃！

宋小青是在掰牡蛎，这个是个力气活，我们在广州的时候，也吃过烤牡蛎，不过都是开口的，后来才得知，其实那个壳是重复使用的，不是真正的原版牡蛎！

贝壳类的海鲜，一旦煮熟以后，立刻会开口，不过牡蛎是个例外，纵然被煮熟，依然闭嘴！看来牡蛎是适合当间谍的，打死也不说！

喔？！风飞扬大姐，一口气塞到嘴里3只螃蟹，2只牡蛎，1只鱿鱼……

大姐，你真是食神，你先咽了再说！

风卷残云，光剩螃蟹腿了，那可怜的凉菜，都被凉到了一边！

战况了得！玩了一上午，我们是饿的扶墙进来的，撑的扶墙出去的！小声的汇报一下，这一大堆，都是喜鹊一个人吃的，我们都走了，她还没吃饱！

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