【懂懂日记】旅行中国成都站2：超爽梭边鱼

这是我第一次来成都，准确的讲是第一次来四川，对于我个人而言，最有诱惑力的不是美景，而是川菜，首先我嘴馋，其次我超喜欢川菜，终于可以吃到最地道的川菜了。

进入四川以后，我们先后停留了广元、绵阳，去找川菜馆吃饭，不过有些遗憾，首先，在外地比较热销的菜，在本地都没有，例如口水鸡。其次，这里的川菜反而像山寨的，没有山东的川菜好吃，大失所望。

可能是吃山寨的吃习惯了，吃正宗的就觉得是山寨的了，青岛有个朋友，他从意大利留学回来，而且他大学就是学的烹饪，他吃了青岛本地的比萨，感觉太山寨了，太业余了，于是他决定开一家最正宗的比萨店，可是客人到了他的店以后，感觉做的太业余了，明确告诉他：要必胜客那种味道的……后来实在是没啥生意，改为卖中餐了，再后来卖盒饭了！

这是许建宏老师，QQ：892817623，我来成都，就是被他勾引来的，所以他要对我负责，安排我吃住，他不仅仅有银子，关键是职业玩家，我是上午开车从绵阳过来的，路上堵了1个多小时，把我彻底堵郁闷了，许老师问我吃中餐还是火锅，我问哪个安静？他说四川人一般中午吃中餐，晚上吃火锅，所以如果要安静的话，肯定是火锅店。（备注：成都这边，所有的炒菜店，也叫中餐店）

中午，就在这家店吃的，“泥巴”也赶了过来，我们四人吃了8斤鱼，关键是还没吃够，是我目前吃过最好吃的鱼，就是2个字：真过瘾！

我们提前来成都，其实就是“踩点”，选择比较恰当的旅行线路、设计比较恰当的互动游戏、选择让人拍案叫绝的美食、体验前所未有的刺激。

“成都站”一共是3天，共9顿饭，所以我们需要找到9家比较有特色的饭店，而且是绝对好吃、绝对安静的饭店，这家梭边鱼征服了我们所有的体验者，他们提议可以把成都站的一顿午饭安排在这家店里。

这家店的确好吃，但是没有包间，大厅里没有空调，太吵太热，所以我提议大家可以把梭边鱼作为一个体验方向，去选择一家装修豪华、有包间、绝对好吃的饭店。

在成都的宽窄巷子里，有免费的旅游信封提供，你想去哪个景点玩，就可以选择哪个景点的信封，上面有该景点的旅行攻略，同时还有成都的吃喝玩乐推荐。

我如获珍宝，这回不用踩点了，人家推荐哪里，咱就去哪里吧！上面也推荐了一家“梭边鱼”，他们是这么描述这家店的：永远在排队！好奇心驱使我们决定去体验一下！

这就是那家“永远在排队”的饭店！来了以后，有些失望，因为的确没排队，但是感觉装修比较豪华，也有包间，当时我的想法是如果口感不错的话，我们肯定要选择这一家，因为在静谧和美味之间，我们更倾向于前者，这样便于聊天。

我们是晚7点到达的这家店，不仅仅没有排队，而且上座率很一般！应该很多人都是被那“信封”的“永远在排队”给推荐来的。

我觉得这个“信封”的模式真的很好，可以复制到很多旅游城市，在景点里提供免费信封和攻略，后面有吃喝玩乐推荐，赢利模式主要是靠收商家的广告费，生意肯定不错。

他家的鱼，没有太出彩的地方，相反有些油腻，倒是这凉茶非常出彩，是他们家自制的，有股中药味，特好喝！

在日照，有家酒吧，老板娘自己勾兑的红酒：桂圆+葡萄酒+枸杞，超好喝，当然应该还有其他的配料，去的人，一般都会点这个酒，可能这也算一种营销模式吧。

这家店没有给我们留下太深的印象，后来“尤里”大哥请我们去双流吃过“打渔人家”，那家鱼也非常不错，以鲢鱼为主，没有梭边鱼，考虑到双流的路途比较远，最终我们还是决定选择第一次吃的那家梭边鱼。

为了拉近与老板的关系，我们后来又去踩了一次点，我们是下午1点30分去的，客人已经很少了，也比较安静，在门口和老板聊了很长时间，了解到了梭边鱼的一些基本信息，后来我去百度里搜索了一下，得出了一个谬论：梭边鱼，其实就是鲶鱼。

所以选择一个饭店，看似很简单，其实是很烦琐的，我们选了这家梭边鱼，先后在他家体验了2次，在别的店里体验了2次，最终才确定下来，因为成都堵车比较厉害，我们还专程开车按照不同的线路到达这家饭店，看一下堵车情况以及大约需要花费的时间，从而确定几点从酒店出发是比较合适的，我们想要安静的环境，于是决定下午1点30分到达这家饭店，但是又怕鱼卖完了，所以提前1天与老板约好，所以做旅行，细节是非常多的，看似简单，其实非常烦琐！

成都站，按照计划是：19~21号，可是大家17号就到达了，于是增加一天，从18号就开始！

18号下午1点30分，大家一起来到梭边鱼店，旅行中国-成都站正式拉开帷幕，人物正式出场：

美女：李东方，QQ：497237223，上海问学堂地面招商负责人，成都人，对成都的吃喝玩乐比较擅长，于是这次特意给定好来回机票，把她邀请过来了，希望帮着研究出更好的旅行线路。

帅哥：李臻舜，风水大师，百度上可以搜索到他很多视频，桂林人在南宁！他一出场，就给所有人一个下马威，他说不用报生日时辰，只需要说出自己的手机号码就可以了，然后他挨着给分析，把每个人都给剖析的心服口服，至少我是被他彻底征服了，竟然手机号码里也有这么多玄机，不亲身经历，我是决对不信，他是专门研究数字的，他说不同的数字，不同的排列顺序，代表着不同的能量，而这种能量又映射着人的运气，有的车牌如果选不好，就会出车祸！听起来有些神秘，的确有一定道理，能把一些很小的事都说的非常准，我以前青岛的手机号码，被他剖析过以后，我都不敢用了。

当鱼放进火锅时，我们俩迫不及待了！我就不用自我介绍了，就介绍一下另外一个帅哥：贝贝，QQ：909435672，中央美院，写书法的，字太漂亮了，目前在网络上创业，月均收入10万元，他这次来成都，也是最大的受益者，因为他的“中央美院”和“月收入10万元”的两大招牌，使他成为了第一个入驻都江堰YBC创业园的网络人，这家伙非常幽默，现在已经定居都江堰了，房子都找好了，宽带也装上了，连做饭的锅都买好了，看来是真准备大干一场。

在四川吃火锅，最有特色的就是小料，这里很少有人吃麻汁之类的，多数都是这种，把香菜、大蒜等放到盘里，然后用锅底来浇，特香，特好吃，无法描述，哈！

不用担心太辣，我们在成都吃饭，饭店里都分为：微辣、中辣、巨辣，我们一般都特意嘱咐，要：微微辣，也算创造了一个词语。

如果你不能吃辣，那么服务员在给你调小料的时候，会把上面的一层油去掉，那样就不会太辣了。

这样就可以轻松搞定了，把鱼从锅里夹出来，扔到小盘里，就可以吃了！

这是炒黄豆，几乎每家饭店都会赠送，超好吃，在上海的“黑三娘”里也有，每次去，如果吃不完，我都会偷偷的放到口袋里带走。

这顿饭，李大师绝对是主角，看来学门风水，还是有帮助的，至少以后能帮人算算命，让别人心服口服，自然就产生了敬畏感。

在成都，还有个特好喝的玩意，叫：唯怡，太好喝了，我们在成都差不多一个月，几乎每顿饭都是一人一瓶，好喝的不得了，应该只有在四川能喝到，有大瓶装的，有小瓶装的。

梭边鱼只有主刺，鱼肉鲜嫩，不可描述，太好吃了！李大师说，这是他吃过最好吃的鱼！

哇，爽死我了！应该是辣的吧！

这里的服务员非常的热情，听说我们是做旅行的，和我们聊了很多，做旅行，可以产生很多后续效应，例如我们写了日照的锦江之星，最近他们专门联系上我们，表示感谢，并且以后去，不仅仅是优惠的问题了！

这次参与者还有许建宏和秋水大姐（战略基地CEO），许建宏去香港了，18号才回成都，秋水去都江堰筹备会议了，所以18号中午我们去吃梭边鱼，他们就没份了，另外这次参与者还有一个小朋友，只有12岁，他可不一般，后面详细介绍他，我们这次旅行用车、住宿等，都是他家提供的。

这些照片，都是猪小蹄老师拍摄的，猪小蹄出场喽！同志们好！

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