【懂懂日记】饭店、车友、圈子

一、个人习惯

起床：早6点，完成。

书法：练1节，完成。

骑车：90分钟，未完成，中途下雨，半途而返，60分钟。

二、今天活动

今天，去镇上逛家具商场，计划买个桌子，写书法用的。

便宜的，叫写字台，380元，贵的，叫大面桌，2000元，据说是橡木的，我笑而不语……

人是个怪东西，消费时，并非越便宜，越开心。

低端车型，我喜欢捷达，轻松秒杀10万以下车型，素有“城市小流氓”美誉，我并不喜欢开快车，但是我喜欢动力澎湃的感觉，就如同我不喜欢打架，但是我喜欢一身肌肉的感觉。

中端车型，我喜欢GTI，这是一部最容易被误解的车，从表面看，它就是一辆大POLO，看起来是那么不起眼，而实际上，它是国内车型里，提速最快的车型，什么PASSAT啊，A6啊，在它面前，都是吃灰的货，偶尔在路上撒撒野，一路秒杀那些牛B车，到服务区时，众人围观，问，你这POLO咋跑这么快？是进口的吧？是不是要10多万？！

不过，在众人眼里，买GTI的人都是SB，花25万买辆POLO，太傻了，既不长面子，又不宽敞，还不如买辆PASSAT，如今25万都能买辆宝马X1。

GTI，要降价了……

GTI迷们不乐意了，要是这么便宜，谁还玩GTI啊？

GTI忍住了，不仅仅不降价，还要加价提车，GTI车迷们又开心了，因为他们希望做小众群体，扮猪吃老虎。

我也是GTI铁杆粉丝，当开上GTI，听着排气管咆哮时，那种感觉，只有男人才懂，有个GTI车主，在车上贴了一句：你就当我是POLO吧！

定价，是个大学问，如果苹果手机降到1000元，我相信，N多苹果粉丝会放弃使用苹果手机，太不上档次了，太拉不开距离了！

媳妇想进城取快递，我提议，进城可以，不过要把儿子先送回家，媳妇问，你对自己的车技这么没自信？我说，不是自信问题，而是要把风险降低到最小，孩子太小，经受不起风吹草动，哪怕一次急刹，对于孩子的颈椎而言，都是致命的伤害。

很多人，都犯了一个常识性的错误，要么不装儿童安全座椅，要么装反了，18个月以下儿童，安全座椅要反着装，孩子是朝后坐着，这样，即便急刹、碰撞，孩子颈椎都可以得到最大化的保护。

但是，不管什么车型，什么级别的安全座椅，只要是出了车祸，儿童受伤都是最严重的，PASSAT是中级车型，儿童保护测试，只有38分，雅阁、君威等中级车，普遍在40分以下，所以，少带孩子出门，特别是跑高速、跑省道，在城里转转倒无所谓，不要觉得这是谨慎过了头，靠侥幸是不可能幸运一辈子的，每年有1.4万儿童死于车祸。

分别去韵达、申通、圆通取了快递，我提议去吃川菜，因为昨天去日照吃梅菜扣肉上瘾了，真好吃，真下饭……

去了川渝人家，点了3个菜：梅菜扣肉、夫妻肺片、蓝莓山药。

有人问，你们咋不点青菜啊？

我晕，我们是农村人，天天在家吃青菜，吃腻了，想吃点荤的。

这家店，今天，被我们俩包场了，装修如此豪华的店，竟然只有我们俩在吃饭，是经济萧条，还是营销失策？值得深思。

三、今日学习

1. 饭店中的营销之道

这是第二次来川渝人家吃饭，第一次，点坏了一个菜，酸豆角炒肉，这个菜超级难吃，配的窝窝头太硬，结帐时，老板让提意见，我媳妇就实话实说了，整个菜基本上没吃，老板反驳我们，他说这是正宗的川菜做法，本店的招牌菜，我只能笑笑，可是我媳妇也是正宗的四川妹子……

今天，点的蓝莓山药，也是败笔，因为蓝莓酱太业余，糖精味太浓，劣质产品，我媳妇之所以点这个菜，是因为上个月在上海吃过这个菜，超好吃，今天结帐时，老板没做民意调查，也没有跟他反馈这个信息，我想，这也是老板需要深思的地方。

要说会做生意，本地的“乡里湘外”是高手，纵然是在郊区，天天爆满，豪车云集，几乎每周，都要去奢侈一次，有一次，有个菜咸了，老板立刻跑过来，给道歉，然后给炒一份新的，给人的感觉特别诚恳，而且绝对不是翻炒的，老板的不拘小节，把我们打造成了忠实客户，周末，我经常喊朋友在这里聚餐，为什么同样的经营模式，同样的菜品，饭店的生意大相径庭？根本原因，就是老板不同。

在聚顺德对过，有家川菜馆，口感不错，以前我也算忠实客户，有次，吃到了一个苍蝇，老板走过来，用指甲给夹出去了，他说，这不是炒菜时弄进去的，是落上去的……恶心死我了，从那以后，再也没去过这家饭店。

在青岛，豪客来牛排永远在排队，难道是因为价低？

4年前，我在青岛的时候，标准套餐是38元/位，包含牛排、面包、开胃酒、蔬菜沙拉、煎蛋，我是豪客来的忠实消费者，首先，豪客来的口味的确不错，符合中国人的胃口，在专业人士看来，就是太山寨了，越山寨，越畅销，就如同我去四川以后才明白，原来四川本地的川菜，并没有山东的川菜好吃，因为是改良版的。

豪客来最牛的，就是现金券，满100元，送15元，现金券上有N个盖章，给人的感觉特别正式，三方面的因素，决定了现金券的价值：

A：豪客来不优惠，不打折，现金券就是现金。

B：现金券上有盖章，有签字，给人感觉像存单，直接放钱包里了。

C：现金券不是免费拣来的，是消费后获赠的，来之不易。

朋友请我去吃豪客来，他把现金券给了我，我放在钱包里，总是想花掉，于是我又请朋友去吃，于是，被反复追销，我离开青岛的时候，我把剩余的现金券送给了当地的朋友，现金券在那里，就是现金，有时为了结帐方便，会一次买上几百元的现金券，其实就是专用货币。

经常有饭店送我现金券，我顺手就扔了，因为饭店自己没把现金券当回事，别人更不会当回事。

刘克亚跟我反复讲过一句话，他说，在不改变原有营销策略的基础之上，只要使用2个营销策略，就可以使生意翻倍：第一、追销，第二、零风险承诺。

现金券，其实就是追销的一种方式，把消费者打造成终身客户和口碑传播者。

现在，出去吃饭，经常遇到一个问题，想问问本店的特色菜是什么？服务员支支吾吾，因为他们自己没吃过，不能把亲身体验传递给消费者，很难把消费者营销，对于一个饭店而言，提升点菜员的水平，才是营销之道。

例如，有时政府招待，领导会直接把厨师长找来，让给介绍一下，什么菜比较有特色，基本上厨师长推荐的，领导都同意，例如我们去上海黔庄吃饭时，老板亲自点菜，给配出来的菜，都是最有特色的，貌似蓝莓山药，就是在他家吃的。

拉手网，之所以走向衰退，很大原因就是市场部的工作人员，本身是工薪阶层，而拉手网的定位是都市白领，不同阶层，消费理解力肯定不同，厨师长点菜，绝对可以大大提升饭店的收入，每桌推荐1道大菜，一天就多赚几千块。

沿海城市的海鲜大酒店，经常会搞这么一种营销，吃饭前，每人送一碗黑头鱼汤，是千煮万炖的，特别好喝，这也是店里的招牌菜，大家一喝，感觉真好，想再要，人家不送了，惟有点上一份！

2. 同城车友圈子

我写了一本安全驾驶的电子书《活着，才是硬道理》，在网络圈发布以后，没啥动静，甚至被嘲笑不务正业，后来被人连载到了天涯，成了头版头条，依次又上了凤凰网首页、19楼首页，还接受了几家报纸的专访……

这期间，认识了一个朋友，暂且称她房老师，她是报社的领导，负责手机报，她说，她把我的电子书打印出来了，分享给了一些朋友，并且她从自身做起，严格按照要求自己，争取100万无事故，并且发起了这么一个倡议活动。

她找我，是想把这本书在报上连载，并且安排了对口编辑跟我联系！

经过这么长时间的接触，我对她特别敬佩，她一直有个梦想，就是能够去感召更多的人珍惜生命，我问过她一个问题，你对赚钱感兴趣不？她说，老公就是企业家，她对赚钱没兴趣。

我跟她讲，三种人最有魅力，最值得聆听：

A：百岁老人。

B：有丰富旅行经历的人。

C：淡泊名利的人。

我跟她讲，你就是第三种，她说，目标是成为第一种。

她说，手里有报社资源，特别是手机报订阅用户比较庞大，基数比较庞大，她想借此机会，搞一个本地车友会。

我问，如果我是车主，我凭什么要加入你的车友会？

她说，我们与加油站、电信、电影院、商场都有合作，我可以组合一个千元礼包给你，并且不定期发布新的现金券、购物券，同时我计划组建一个通信局域网，车友会内通话免费，联通移动针对企业，都有这种政策，还可以为他们申请一些优惠套餐，一句话，加入车友会，是让你拣便宜的。

我问，加入车友会，有什么标记没？

她说，每辆车上，都需要贴有车友会LOGO，有一些优惠活动、楼盘团购时，会通过短信进行群发通知，计划搞个车友会论坛。

我问，有多大的基数？

她说，2万车主，很有把握，毕竟我们发行量庞大。

我说，如果能做到2万车主，走在路上，5分钟内，一定可以看到一辆贴有你们LOGO的车辆，你手里掌握这么一群城市高端资源，跟任何人谈判，这都是大砝码，一年搞一次楼盘团购，你们报社就发财了。

她说，我还有个计划，想每人送他们一本你的电子书，可以不？

我说，没问题，这本身也是帮我做推广嘛！

她说，你看看，如何策划一下这个事？

我说，要不，我明天过去？

她，明天要开会，后来她想让别人替她去开会，她来等我，但是我觉得不合适，不能影响她的正常工作，她一直都致力于去帮助更多的人，一个人的胸怀有多大，事业就有多大。

下午，我反思思考这个问题，我想了几点，不一定成熟，毕竟我们俩还有很多信息不对称的地方，对这个事的理解也是有偏差的：

（1）基本方向应该是：大鱼塘、小圈子。

（2）大鱼塘，就是以现金券、大礼包的诱惑力，吸引足够多的车主成为车友会的会员，特别是免费通话，这个很给力，一些小的车友会，慢慢就被吸引进来了。

（3）大鱼塘，要跟第三方论坛合作，或者跟互联网团队进行合作，一定要把这个业务外包，因为你们自己不擅长做这种大众型平台管理，一个优秀的论坛经营团队，能够把2万人互动的很好，而且越搞影响力越大，毕竟这代表着本地高端人群圈子，很少会出现漫骂、广告现象。

（4）鼓励自由组织，例如我是捷达车主，我在论坛上成立了一个大众分会，我每周搞一次户外活动，我还成立了QQ群，虽然我是自立门户了，其实我还是归属报社车友会，相反，我是起到了推进作用，例如，青岛新闻网社区，就采取了这种策略，让大家自由发起活动，最初可能是百家争鸣，慢慢的优秀者就显现出来了，最终能存活的，就那么几大帮派了。

（5）小圈子，对于百万以上的车型，要作为高端客户来对待，把他们组建成一个小圈子，因为层次相当，而且大家都在各自的领域有特殊的资源，相当于在本地织了一个庞大的人脉网，借助这个网络，你没有办不到的事。

（6）圈子必须是高门槛，例如入门费是5万元，这5万元是年费，报社作为回报，会给予5万元的广告回报，相当于免费进入一个圈子，圈子成员不能高于50人，每年根据报名情况不断调整圈子门槛，确保人数不会太多，也不会太少。

（7）在一个行业里，最贵的，最神秘的，永远都是最有影响力的，要成为别人的梦想和传说，这种车标也不一样，是身份的象征，对于高端人群而言，免费的圈子他们是没有兴趣的，只有适合自己的门槛，他才觉得有意思，他们喜欢跟同层次的人玩，而且他们是报社广告业务的主力军，随着门槛的提升，可能要求每人每年在报社投放50万以上的广告费，这都是有可能的。

（8）大鱼塘，要外包出去，小圈子，必须自己经营，每季度要搞一次小穿越，借助周末时间，每个人开着车，带着家人一起，去一些比较有意思的景点，让他们彼此熟悉，彼此分享，他们手里都是有资源的人，很快他们就形成了小圈子，私下里经常交往，为了淘汰一部分不合群的人，他们的主流声音会告诉你，需要你继续提高门槛，每年要淘汰10%，要接纳10%，这样圈子是稳定的。

我对圈子相对比较了解，首先，我本人就是做圈子的，熟悉圈子的属性，其次，我既参与过免费车友会，又参加过高端车友会（自行车），熟悉这两者的差别，有钱人并不怕贵，反而怕你不贵。

为什么，很多人不玩高尔夫了？因为这玩意太便宜了，和去KTV唱歌差不多的消费了，几百元而已，门槛太低了，有钱人觉得这玩意已经不适合我了，太不上档次了。

3. 粉丝圈子

昨晚，阿俊姐给我打电话，她说懂懂悟性真好，一点就通，开悟的不错，继续指点几下。

阿俊姐跟我讲，陈辉民主讲99元的课程，并非是自降身份，而是晒爱，同时可以获取非常庞大的基数，也就是鱼塘，基数越大，威力越大，如果不是他亲自讲，谁愿意拿99元去听课呢？所以，他选择自己去跑第一棒，是最正确的选择，如果阿里巴巴推出网商培训，第一堂课是99元，马云主讲，后面是其他讲师，会不会报名报疯了？这就是陈辉民的高明之处。

我问，那我呢？

阿俊姐说，你缺少自己的大鱼塘，你应该跟第三方团队进行合作，使用QQ群进行快速扩张。

我问，如何扩张？

她说，入群费1元，第一个群，不分地域，交钱就进，但是要做好信息统计，包括邮件、电话、姓名、职业、收入……这就是你的资源库。

我问，第二步呢？

她说，当群满时，把群一分为二，南群，北群，以秦岭、淮河为界，当群再满时，再以华东、华北……进行划分，当再满时，再以省级划分，当到达省级时，每省选出一个代表，负责经营，依次细分，最终是济南群、青岛群，甚至是济南1群，济南11群，济南51群……

我问，为什么要收费呢？

她说，哪怕是交1分钱，人们的心态是不一样的，他会展示自己真实的一面，说话时会非常客气，很谦虚，特别是对待同城朋友，特别热情，并且经常喊着同城聚一下，当周末时，在全国几百个城市，同时有以懂懂群友为主题的聚会时，你的影响力，你有没有考虑过有多大？

我问，为什么要找第三方合作？

她说，你要知道，自己擅长什么，不擅长什么，你要把前端利润都让出去，一旦有了业务收入，60%，甚至80%都要给第三方，你要的是可持续性的后端收入，你只有让第三方赢利了，你才能赢利，你能给第三方创造的利润越高，你合作的第三方越优秀，甚至是专业互联网团队在帮你管理懂懂粉丝团队。

我问，这个模式是否可以无限延伸？

她说，其实每个明星，都需要有这么一个团队来运营自己的粉丝，让自己的粉丝落地，如果你把这个模式讲给刘克亚听，他肯定愿意让你去做，甚至愿意每个月帮你讲一次课。

我问，必须找明星合作吗？

她说，不需要，其实大多数明星都有粉丝会，不过是自发的，没有进行专业化管理，主要是没有利益驱动，如果是专业团队去运营粉丝，市场是很大的，李宇春就是以粉丝闻名，其实她就看透了这一点，有专业团队经营粉丝团队，而且还成立了玉米基金。

我问，我的软肋是什么？

她说，你的软肋是管理与经营，你的优点是思维与人脉，对互联网有着独特的洞察力。你要知道自己擅长什么，不擅长什么，不要盲目推进，迈克尔·舒马赫是著名的德国一级方程式赛车车手，被称为“F1之王”，获得过7届F1世界冠军，是当今世界F1车坛当之无愧的第一人。有人问舒马赫，赛车最关键的技术是什么？他说，刹车！

4. 也谈拜师

经常有朋友找我做策划，一般，我都拒绝，因为我好几年没玩互联网了，生疏了。

有人说，你不是挺牛B嘛，问学堂的模式不就是你策划的嘛！

说实话，我还真带出了不少牛人，但是，他们普遍有个特点，这个特点听起来很简单，做起来很难，就是2个字：听话！

听话，还有啥难的？

其实，很难，因为每个人都有自己的思想，当外来思想与固有思想发生冲突时，多数人会选择中和，而不会全盘接受，而实际上，这是最危险的，因为你会把项目做的不伦不类。

驾照考试时，车上有个对讲机，教练反复强调，只要你们听话，一定能过，教练就一条要求：车速放慢，特别是移库时，教练在远处看的很清楚，他会告诉你朝哪打方向，既不允许你看后视镜，也不允许你看档，你就听话就行了，非常管用，越是笨蛋，越能通过，相反，有的人自己觉得挺牛B，自己倒车入库，结果挂了！

所以，我不喜欢固执的人，年龄越大，越固执，我喜欢看起来傻呼呼的，对我绝对信任的，甚至盲目崇拜的，我看他有没有潜力，只看一点，他过去赚过最多的钱是多少，这决定着他的潜力。

最近，我有个观点，很受批判，我提出30岁以上的人，如果依然穷困潦倒，很难创业成功，有人提出了N多反驳的案例，包括KFC之类的，您讲的都很有道理，但是我说的前提是“穷困潦倒”，30岁以前，一个人的性格基本上已经养成了，孙宏斌，顺驰房产的老大，他25岁的时候，就成了联想的接班人，后来急于求成，被柳传志给咔嚓掉了，送了监狱，出狱后，柳传志给他讲：我从来没说过谁是我朋友，从今天开始，你可以跟别人讲，柳传志是我朋友。

我最近在看《大败局》，这些人，基本上都是30岁以前就成名了……

阿俊姐，也批评了我，她说这个观点会伤到很多人，有些话能讲，有些话不能讲，但是讲了这些话，可以让自我清醒认识自己的性格，自己能干什么，不能干什么，但是对于外人，还是要以鼓励为主。

30岁以上的朋友，要想创业，必须要拿出决心去改变，特别是要有空杯心态，敢于全盘接受，对于自己认可的师傅，绝对服从，不假思索，让别人替自己思考，自己就当个小弟就行了，就如同我最近跟王茹谈的一样，我说，你做软文就做软文，不要做培训，但是她还是进军了培训。

她跟我讲，她之所以从磨铁出来创业，就是不想被人管，结果自己创业了，还是被人管……

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