如何用安琪高活性干酵母做馒头？
2024.01.03-22:07:39 - 分类：悦读 Hot
安琪高活性干酵母是一种可以让馒头发酵得更加松软的神奇食材。它含有丰富的维生素和氨基酸，不仅能提高面团的发酵效果，还能增加馒头的口感和营养价值。如何使用安琪高活性干酵母来制作美味的馒头呢？
为了确保安琪高活性干酵母发挥最佳效果，我们需要准备好一些材料：普通面粉、糖、盐、温水和安琪高活性干酵母。将适量的面粉、糖和盐混合在一起，并逐渐加入温水搅拌均匀，直至形成一个柔软的面团。
接下来，将面团放在一个大碗中，撒上一小勺的安琪高活性干酵母。用手轻轻揉搓几分钟，让酵母充分融入到面团中。然后，将面团放在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2个小时，或者直到面团明显变大。
当面团发酵好后，将其取出并放在案板上。用手轻轻揉搓几分钟，以排除其中的气泡。然后，将面团分割成适当大小的小块，再用手搓成圆形的馒头。
接下来，将馒头放在一个蒸锅中，并在底部放一张蒸锅纸以防粘连。盖上锅盖，将水烧开后放入蒸锅中，大火蒸煮10-15分钟。期间不要打开锅盖，以免馒头受到温度变化的影响。
关火后再等待5分钟，然后打开锅盖即可享用美味的安琪高活性干酵母馒头了。这款馒头外皮白嫩饱满，内部松软有弹性，口感绝佳。而且由于使用了安琪高活性干酵母，馒头更加易于消化吸收，并且富含维生素B和蛋白质。
使用安琪高活性干酵母来制作馒头非常简单方便。只需要按照上述步骤准备好材料、发酵面团、整形馒头并蒸煮即可。相信通过这种方法制作的馒头一定会让您和家人都赞不绝口。如果您还没有尝试过安琪高活性干酵母制作的馒头，现在就行动起来吧！毫无疑问，您会惊喜地发现，安琪高活性干酵母是制作美味馒头的不二选择！
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